നിർമ്മാതാവ് നല്ല വില ഒലീക് ആസിഡ് CAS:112-80-1

ഒലെയിക് ആസിഡ്, ഒലെയിക് ആസിഡ്, സിസ്-9-ഒക്ടാഡെസെനോയിക് ആസിഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ഒറ്റ അപൂരിത കാർബോക്‌സിലിക് ആസിഡിന്റെ രാസ ഗുണങ്ങളുള്ളതും മൃഗ എണ്ണകളിലും സസ്യ എണ്ണകളിലും വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ഏകദേശം 82.6% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; നിലക്കടല എണ്ണയിൽ 60.0% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; എള്ളെണ്ണയിൽ 47.4% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; സോയാബീൻ എണ്ണയിൽ 35.5% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; സൂര്യകാന്തി വിത്ത് എണ്ണയിൽ 34.0% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; പരുത്തി എണ്ണയിൽ 33.0% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; റാപ്സീഡ് എണ്ണയിൽ 23.9% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; കുങ്കുമ എണ്ണയിൽ 18.7% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; തേയില എണ്ണയിലെ ഉള്ളടക്കം 83% വരെയാകാം; മൃഗ എണ്ണയിൽ: പന്നിക്കൊഴുപ്പ് എണ്ണയിൽ ഏകദേശം 51.5% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; വെണ്ണയിൽ 46.5% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; തിമിംഗല എണ്ണയിൽ 34.0% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; ക്രീം എണ്ണയിൽ 18.7% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; ഒലെയിക് ആസിഡിൽ സ്ഥിരതയുള്ള (α-തരം) അസ്ഥിരമായ (β-തരം) രണ്ട് തരങ്ങളുണ്ട്. കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ, ഇത് പരലായി കാണപ്പെടാം; ഉയർന്ന താപനിലയിൽ, പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ഗന്ധമുള്ള നിറമില്ലാത്ത സുതാര്യമായ എണ്ണമയമുള്ള ദ്രാവകമായി ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ഇതിന്റെ ആപേക്ഷിക തന്മാത്രാ ഭാരം 282.47, ആപേക്ഷിക സാന്ദ്രത 0.8905 (20 ℃ ദ്രാവകം), MP 16.3 ° C (α), 13.4 ° C (β), തിളനില 286 ° C (13.3 103 Pa), 225 മുതൽ 226 ° C (1.33 103 Pa), 203 മുതൽ 205 ° C (0.677 103 Pa), 170 മുതൽ 175 ° C (0.267 103 മുതൽ 0.400 103 Pa), റിഫ്രാക്റ്റീവ് സൂചിക 1.4582 ഉം വിസ്കോസിറ്റി 25.6 mPa • s (30 ° C) ഉം ആണ്.
ഇത് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കില്ല, ബെൻസീൻ, ക്ലോറോഫോം എന്നിവയിൽ ലയിക്കുന്നു. മെഥനോൾ, എത്തനോൾ, ഈതർ, കാർബൺ ടെട്രാക്ലോറൈഡ് എന്നിവയുമായി ഇത് ലയിക്കുന്നു. ഇരട്ട ബോണ്ട് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് എളുപ്പത്തിൽ വായു ഓക്സീകരണത്തിന് വിധേയമാകുകയും ദുർഗന്ധം ഉണ്ടാക്കുകയും നിറം മഞ്ഞയായി മാറുകയും ചെയ്യും. നൈട്രജൻ ഓക്സൈഡുകൾ, നൈട്രിക് ആസിഡ്, മെർക്കുറസ് നൈട്രേറ്റ്, സൾഫ്യൂറസ് ആസിഡ് എന്നിവ ചികിത്സയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഇത് എലൈഡിക് ആസിഡായി പരിവർത്തനം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഹൈഡ്രജനേഷൻ ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് സ്റ്റിയറിക് ആസിഡായി പരിവർത്തനം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഹാലോജനുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് ഹാലോജൻ സ്റ്റിയറിക് ആസിഡ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഇരട്ട ബോണ്ട് എളുപ്പമാണ്. ഒലിവ് ഓയിലിന്റെയും പന്നിക്കൊഴുപ്പിന്റെയും ജലവിശ്ലേഷണത്തിലൂടെയും, തുടർന്ന് നീരാവി വാറ്റിയെടുക്കലിലൂടെയും ക്രിസ്റ്റലൈസേഷനിലൂടെയോ വേർതിരിക്കലിനായി വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിലൂടെയോ ഇത് ലഭിക്കും. മറ്റ് എണ്ണകൾ, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, എണ്ണയിൽ ലയിക്കുന്ന വസ്തുക്കൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഒലിയിക് ആസിഡ് ഒരു മികച്ച ലായകമാണ്. സോപ്പ്, ലൂബ്രിക്കന്റുകൾ, തൈലം, ഒലിയേറ്റ് പോലുള്ള ഫ്ലോട്ടേഷൻ ഏജന്റുകൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിന് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
ഉപയോഗങ്ങൾ:
ജിബി 2760-96 ഇതിനെ ഒരു സംസ്കരണ സഹായിയായി നിർവചിക്കുന്നു. ഇത് ആന്റിഫോമിംഗ് ഏജന്റ്, സുഗന്ധദ്രവ്യം, ബൈൻഡർ, ലൂബ്രിക്കന്റ് എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കാം.
സോപ്പ്, ലൂബ്രിക്കന്റുകൾ, ഫ്ലോട്ടേഷൻ ഏജന്റുകൾ, തൈലം, ഒലിയേറ്റ് എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾക്കും എണ്ണയിൽ ലയിക്കുന്ന വസ്തുക്കൾക്കും മികച്ച ലായകവുമാണ്.
സ്വർണ്ണം, വെള്ളി, മറ്റ് വിലയേറിയ ലോഹങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കൃത്യമായ മിനുക്കുപണികൾക്കും ഇലക്ട്രോപ്ലേറ്റിംഗ് വ്യവസായത്തിൽ മിനുക്കുപണികൾക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
ഇത് വിശകലന റിയാജന്റുകൾ, ലായകങ്ങൾ, ലൂബ്രിക്കന്റുകൾ, ഫ്ലോട്ടേഷൻ ഏജന്റ് എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കാം, മാത്രമല്ല പഞ്ചസാര സംസ്കരണ വ്യവസായത്തിലും പ്രയോഗിക്കാം.
ഒലിക് ആസിഡ് ഒരു ജൈവ രാസ അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ്, എപ്പോക്സിഡേഷനുശേഷം എപ്പോക്സിഡൈസ് ചെയ്ത ഒലിക് ആസിഡ് എസ്റ്റർ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് പ്ലാസ്റ്റിക് പ്ലാസ്റ്റിസൈസറായും ഓക്സീകരണം വഴി അസെലൈക് ആസിഡ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് പോളിമൈഡ് റെസിനിന്റെ അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ്. കൂടാതെ, ഒലിക് ആസിഡ് കീടനാശിനി എമൽസിഫയർ, പ്രിന്റിംഗ്, ഡൈയിംഗ് സഹായകങ്ങൾ, വ്യാവസായിക ലായകങ്ങൾ, ലോഹ മിനറൽ ഫ്ലോട്ടേഷൻ ഏജന്റ്, റിലീസ് ഏജന്റ് എന്നിവയായും ഉപയോഗിക്കാം. മാത്രമല്ല, കാർബൺ പേപ്പർ, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ബീഡ്, ടൈപ്പിംഗ് വാക്സ് പേപ്പർ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുവായും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. വിവിധതരം ഒലിയേറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒലിക് ആസിഡിന്റെ പ്രധാന ഡെറിവേറ്റീവുകളാണ്. ഒരു കെമിക്കൽ റിയാജന്റായി, ഇത് ഒരു ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫിക് താരതമ്യ സാമ്പിളായും ബയോകെമിക്കൽ ഗവേഷണത്തിനും കാൽസ്യം, ചെമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, സൾഫർ, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കണ്ടെത്തലിനും ഉപയോഗിക്കാം.
ഇത് ബയോകെമിക്കൽ പഠനങ്ങളിൽ പ്രയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. കരൾ കോശങ്ങളിലെ പ്രോട്ടീൻ കൈനാസ് സിയെ ഇത് സജീവമാക്കും.
പ്രയോജനങ്ങൾ:
ഒലിക് ആസിഡ് മൃഗ എണ്ണകളിലും സസ്യ എണ്ണകളിലും കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ഫാറ്റി ആസിഡാണ്. ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്ന് പൊതുവെ വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പാണ് ഒലിക് ആസിഡ്. തീർച്ചയായും, ഒലിവ് എണ്ണയിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രധാന ഫാറ്റി ആസിഡാണിത്, പ്രധാനപ്പെട്ട പദാർത്ഥത്തിന്റെ 55 മുതൽ 85 ശതമാനം വരെ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതിയിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പുരാതന കാലം മുതൽ അതിന്റെ ചികിത്സാ സവിശേഷതകൾക്ക് ഇത് പ്രശംസിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഒലിക് ആസിഡ് രക്തപ്രവാഹത്തിലെ ദോഷകരമായ ലോ-ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീനുകളുടെ (എൽഡിഎൽ) അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നും അതേസമയം ഗുണകരമായ ഉയർന്ന ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീനുകളുടെ (എച്ച്ഡിഎൽ) അളവ് മാറ്റമില്ലാതെ നിലനിർത്തുമെന്നും തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ, ഒലിക് ഓയിൽ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ആശയത്തെ ആധുനിക പഠനങ്ങൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. കനോല, കോഡ് ലിവർ, തേങ്ങ, സോയാബീൻ, ബദാം എണ്ണകൾ എന്നിവയിലും ഗണ്യമായ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒലിക് ആസിഡ് വിവിധ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് കഴിക്കാൻ കഴിയും, അവയിൽ ചിലതിൽ ജനിതക എഞ്ചിനീയർമാരുടെ പരിശ്രമം കാരണം വിലയേറിയ ഫാറ്റി ആസിഡിന്റെ ഉയർന്ന അളവ് ഉടൻ അടങ്ങിയിരിക്കാം.
മറ്റേതൊരു ഫാറ്റി ആസിഡിനേക്കാളും വലിയ അളവിൽ ഒലീക് ആസിഡ് സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്നു. മിക്ക കൊഴുപ്പുകളിലും എണ്ണകളിലും ഇത് ഗ്ലിസറൈഡുകളുടെ രൂപത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിലുള്ള ഒലീക് ആസിഡ് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കും. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ സിന്തറ്റിക് വെണ്ണയും ചീസും നിർമ്മിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ, മിഠായികൾ, ഐസ്ക്രീം, സോഡകൾ എന്നിവയ്ക്ക് രുചി നൽകാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അമേരിക്കൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷന്റെ കണക്കനുസരിച്ച്, 25 ദശലക്ഷത്തിലധികം അമേരിക്കക്കാർക്ക് പ്രമേഹമുണ്ട്. കൂടാതെ, 7 ദശലക്ഷം പേർക്ക് രോഗനിർണയം നടത്താത്ത പ്രമേഹമുണ്ട്, കൂടാതെ 79 ദശലക്ഷം പേർക്ക് പ്രീ ഡയബറ്റിസ് ഉണ്ട്. 2000 ഫെബ്രുവരിയിൽ "QJM" എന്ന മെഡിക്കൽ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, ഒലീക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം പങ്കെടുക്കുന്നവരുടെ ഫാസ്റ്റിംഗ് പ്ലാസ്മ ഗ്ലൂക്കോസ്, ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത, രക്തചംക്രമണം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നുവെന്ന് അയർലണ്ടിലെ ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. ഫാസ്റ്റിംഗ് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെയും ഇൻസുലിന്റെയും അളവ് കുറയുന്നതും രക്തയോട്ടം വർദ്ധിക്കുന്നതും മികച്ച പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തെയും മറ്റ് രോഗങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനെയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. രോഗനിർണയം നടത്തിയ പ്രമേഹവും പ്രീ ഡയബറ്റിസും ഉള്ള ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകൾക്ക്, ഒലീക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് രോഗം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഗുണം ചെയ്യും.