നിർമ്മാതാവ് നല്ല വില സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ് CAS: 144-55-8

1. ബേക്കിംഗ് സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ് ആണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ പുളിപ്പിക്കൽ ഏജന്റ്. ഒരു ആൽക്കലൈൻ പദാർത്ഥമായ ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ, അത് ഒരു ആസിഡ് ഘടകവുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. പ്രതിപ്രവർത്തനത്തെ ഇങ്ങനെ പ്രതിനിധീകരിക്കാം: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), ഇവിടെ H+ ആസിഡ് നൽകുന്നു. ബേക്കിംഗ് പൗഡറുകളിൽ ആസിഡും മറ്റ് ചേരുവകളും ചേർന്ന് ഒരു പ്രാഥമിക ഘടകമായി ബേക്കിംഗ് സോഡ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഫോർമുലേഷനെ ആശ്രയിച്ച്, ബേക്കിംഗ് പൗഡറുകൾക്ക് ഒറ്റ-പ്രവർത്തന പൊടിയായോ അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട-പ്രവർത്തന പൊടി പോലെ ഘട്ടങ്ങളിലോ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് വേഗത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾക്കുള്ള കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ ഉറവിടമായും ബഫറായും ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗിനു പുറമേ, ബേക്കിംഗ് സോഡയിൽ നിരവധി ഗാർഹിക ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്. ഇത് ഒരു പൊതു ക്ലെൻസറായും, ദുർഗന്ധം അകറ്റുന്ന വസ്തുവായും, ആൻറാസിഡായും, തീ കുറയ്ക്കുന്ന വസ്തുവായും, ടൂത്ത് പേസ്റ്റ് പോലുള്ള വ്യക്തിഗത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ് ജലീയ ലായനിയിൽ ദുർബലമായ ഒരു ബേസാണ്, ഏകദേശം 8 pH ആണ്. ബൈകാർബണേറ്റ് അയോണിന് (HCO3-) ആംഫോട്ടെറിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതായത് ഇതിന് ആസിഡായോ ബേസായോ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ബേക്കിംഗ് സോഡയ്ക്ക് ബഫറിംഗ് ശേഷിയും ആസിഡുകളും ബേസുകളും നിർവീര്യമാക്കാനുള്ള കഴിവും നൽകുന്നു. അസിഡിക് അല്ലെങ്കിൽ ബേസിക് സംയുക്തങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാകുന്ന ഭക്ഷണ ദുർഗന്ധങ്ങളെ ബേക്കിംഗ്സോഡ ഉപയോഗിച്ച് ദുർഗന്ധമില്ലാത്ത ലവണങ്ങളാക്കി നിർവീര്യമാക്കാം. സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ് ഒരു ദുർബല ബേസായതിനാൽ, ആസിഡ് ദുർഗന്ധങ്ങളെ നിർവീര്യമാക്കാനുള്ള കഴിവ് ഇതിന് കൂടുതലാണ്.
മൊത്തം ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഏകദേശം 25% വരുന്ന സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റിന്റെ രണ്ടാമത്തെ വലിയ ഉപയോഗം കാർഷിക തീറ്റ സപ്ലിമെന്റായിട്ടാണ്. കന്നുകാലികളിൽ ഇത് റുമെൻ പിഎച്ച് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും നാരുകളുടെ ദഹനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു; കോഴികൾക്ക് ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ സോഡിയം നൽകുന്നതിലൂടെ ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, കോഴികൾക്ക് ചൂട് സഹിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, മുട്ടത്തോടിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
രാസ വ്യവസായത്തിൽ സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ് ഒരു ബഫിംഗ് ഏജന്റ്, ബ്ലോയിംഗ് ഏജന്റ്, കാറ്റലിസ്റ്റ്, കെമിക്കൽ ഫീഡ്സ്റ്റോക്ക് എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. തുകൽ ടാനിംഗ് വ്യവസായത്തിൽ ചർമ്മം മുൻകൂട്ടി സംസ്കരിക്കുന്നതിനും വൃത്തിയാക്കുന്നതിനും ടാനിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ pH നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ് ചൂടാക്കുന്നത് സോപ്പ്, ഗ്ലാസ് നിർമ്മാണത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന സോഡിയം കാർബണേറ്റ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ആൻറാസിഡ്, അബഫ് എറിംഗ് ഏജന്റ്, ഫോർമുലേഷനുകളിൽ എഫ്-എർവെസെന്റ് ടാബ്‌ലെറ്റുകളിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ ഉറവിടമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കലുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഡ്രൈകെമിക്കൽ തരം BC അഗ്നിശമന ഉപകരണങ്ങളിൽ സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടാസ്യം ബൈകാർബണേറ്റ്) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പൾപ്പ്, പേപ്പർ സംസ്കരണം, ജല സംസ്കരണം, എണ്ണ കിണർ കുഴിക്കൽ എന്നിവയാണ് ബൈകാർബണേറ്റിന്റെ മറ്റ് ഉപയോഗങ്ങൾ.

2. സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ് 25°C താപനിലയിൽ 1% ലായനിയിൽ ഏകദേശം 8.5 ph ഉള്ള ഒരു പുളിപ്പിക്കൽ ഏജന്റാണ്. ഇത് ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ഫോസ്ഫേറ്റുകളുമായി (അസിഡിക് പുളിപ്പിക്കൽ സംയുക്തങ്ങൾ) പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പുറത്തുവിടുന്നു, ഇത് ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ വികസിക്കുകയും ബേക്കിംഗ് ഉൽപ്പന്നത്തിന് വർദ്ധിച്ച അളവും മൃദുവായ ഭക്ഷണ ഗുണങ്ങളും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. കാർബണേഷൻ ലഭിക്കുന്നതിന് ഡ്രൈ-മിക്സ് പാനീയങ്ങളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റും ആസിഡും അടങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വെള്ളം ചേർക്കുമ്പോൾ സംഭവിക്കുന്നു. ഇത് ബേക്കിംഗ് പൗഡറിന്റെ ഒരു ഘടകമാണ്. ഇതിനെ ബേക്കിംഗ് സോഡ, ബൈകാർബണേറ്റ് ഓഫ് സോഡ, സോഡിയം ആസിഡ് കാർബണേറ്റ്, സോഡിയം ഹൈഡ്രജൻ കാർബണേറ്റ് എന്നും വിളിക്കുന്നു.

3. നിരവധി സോഡിയം ലവണങ്ങളുടെ നിർമ്മാണം; CO2 ന്റെ ഉറവിടം; ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, എഫെർവെസെന്റ് ലവണങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ചേരുവ; അഗ്നിശമന ഉപകരണങ്ങളിൽ, ക്ലീനിംഗ് സംയുക്തങ്ങളിൽ.

4. സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ് (ബേക്കിംഗ് സോഡ) ഒരു അജൈവ ലവണമാണ്, ഇത് ഒരു ബഫറിംഗ് ഏജന്റായും pH ക്രമീകരിക്കായും ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഇത് ഒരു ന്യൂട്രലൈസറായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ചർമ്മത്തെ മിനുസപ്പെടുത്തുന്ന പൊടികളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.