അസറ്റിക് ആസിഡ്, അസറ്റിക് ആസിഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ഓർഗാനിക് കോമ്പൗൺ, കെമിക്കൽ ചി 3ക്കോയാണ്, വിനാഗിരിയുടെ പ്രധാന ചേരുവയാണ്

അസറ്റിക് ആസിഡ്വിനാഗിരിയുടെ പ്രധാന ചേരുവനായ അക്കോ എന്ന നിലയിൽ സാധാരണയായി അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഫാറ്റി ആസിഡുകളിലൊന്നാണ്. സ്വതന്ത്രമായ പ്രകൃതിയുടെ രൂപം സാധാരണയായി പല സസ്യങ്ങളിലും നിലനിന്നിരിക്കുന്നു. മോളിക്ലാർ CH3COO. വിനാഗിരിയുടെ മദ്യവും ഉപയോഗവും ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളുടെ ചരിത്രം ഉണ്ട്. പുരാതന ചൈനയിൽ ഇത് വിനാഗിരിയിൽ രേഖപ്പെടുത്തി. എന്നാൽ കേന്ദ്രീകൃത അസറ്റിക് ആസിഡ് 1700 ൽ സ്റ്റാൾ വികസിപ്പിച്ച ഒരു വിജയകരമായ കെമിക്കൽബുക്കിന്താണ്. ശുദ്ധമായ അസറ്റിക് ആസിഡ് ഒരു നിറമില്ലാത്ത ദ്രാവകമാണ്, കൂടാതെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന രുചിയുണ്ട്. മെലറ്റിംഗ് പോയിൻറ് 16.6. C ആണ്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പോയിന്റ് 117.9 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്, ആപേക്ഷിക സാന്ദ്രത 1.049 (20/4 ° C) ആണ്. വെള്ളം, എത്തനോൾ, ഗ്ലിസറിൻ, ഈതർ, കാർബൺ ക്ലോറൈഡ്; കാർബണിയിൽ ലയിപ്പിക്കൽ. ജലം -ഫ്രീ അക്വാട്ടിക് ക്രിക്കറ്റ്സ് ഐസ് അസീക്റ്റിക് ആസിഡ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഐസ് അസീക്റ്റിക് ആസിഡ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു. നശിപ്പിക്കുക. ഇത് ദുർബലവും ജൈവ ആസിഡും, ആസിഡിന്റെ അസിഡിറ്റി, കൂടാതെ മദ്യപാനവുമായി ഇടപഴകുന്നത് കാരണമാകും.

കെമിക്കൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ:അസറ്റിക് ആസിഡ്(ACOO) ഒരു മോണോ-ദുർബലമായ കാർബോക്സിലിക് ആസിഡാണ്. കാർബോക്സിലിക് ആസിഡുകളുടെ സ്വഭാവ സവിശേഷതകളുണ്ട്. ഇത് ചില ലോഹങ്ങൾ, മെറ്റൽ ഓക്സൈഡുകൾ, ഹൈഡ്രോക്സിഡുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലവണങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. പല അസറ്റിക് ആസിഡുകൾക്ക് പ്രധാനപ്പെട്ട ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്. അടിസ്ഥാന ഫെറിക് അസെറ്റേറ്റ് [ഫെ 33) 2], [ഫെ 3 (സി 2 എച്ച് 3OO) 6 (OH) 2 (OCCH3)], ലീഡ് അസറ്റേറ്റ് മോർദന്റായി ഉപയോഗിച്ചു, അച്ചടിക്കാൻ ഫെറസ് അസറ്റേറ്റ് ഉപയോഗിച്ചു. അസറ്റിക് ആസിഡും മദ്യവും വഷളാക്കി. കാറ്റലിസ്റ്റിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് കീഴിൽ അപൂരിത ഹൈഡ്രോകാർബൺ ഉപയോഗിച്ചും എസ്റ്റെറൈസിഫിക്കേഷൻ നടത്താം. ആൽഫ-ഹൈഡ്രജൻ ഹാലോജൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം; കാറ്റലിസ്റ്റിന്റെ കീഴിലുള്ള ഫോർമുൽഡിഹൈഡ്, മദ്യപാനത്തിന്റെ കെമിക്കൽബുക്ക് ലൈനിലേക്ക്; നൈട്രിക് ആസിഡ് അസറ്റിക് ആസിഡിൽ നൈട്രേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, നൈട്രേറ്റിംഗ് നിരക്ക് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. ബെൻസോയിൽ ക്ലോറൈഡ്, അസറ്റൈൽ ക്ലോറൈഡ്, ബെൻസോയിക് ആസിഡ് എന്നിവയുമായി പ്രതികരിക്കാൻ കഴിയും. പൂശുന്നതും പെയിന്റ് വ്യവസായത്തിലും മികച്ച ലംഘിച്ച വിവിധതരം പ്രധാനപ്പെട്ട ഡെറിവേറ്റീവുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ അസറ്റിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കാം. അസറ്റിക് അഞ്ചൈഡ്, സെല്ലുലോസ് എന്നിവരുടെ ഇടപെടൽ നിർമ്മിച്ച സെല്ലുലോസ് അസറ്റേറ്റ്, ഫിലിം, സ്പ്രേ പെയിന്റ്, വിവിധ പ്ലാസ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. CARBOIMETHELE സെല്ലുലോസ് ക്ലോറോസെറ്റിക് ആസിഡ് തയ്യാറാക്കാം. അസറ്റിക് ആസിഡ്, അസറ്റിലീൻ എന്നിവ നിർമ്മിച്ച വിനൈൽ അസറ്റേറ്റ് മയക്കുമരുന്ന്, ചായങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിനും റബ്ബർ ചികിത്സയ്ക്കുള്ള ഒരു പ്രധാന ലായകമാണ്. വ്യാവസായിക ഉൽപാദനത്തിലും ജൈവ സിന്തസിസിലും അസറ്റിക് ആസിഡ് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

ആപ്ലിക്കേഷൻ ഫീൽഡ്
വ്യാവസായിക ഉപയോഗം
1. അസറ്റിക് ആസിഡ്ഒരു വലിയ രാസവസ്തുവാണ്, മാത്രമല്ല ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ജൈവ ആസിഡുകളിലൊന്നാണ്. ഇത് പ്രധാനമായും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനാണ് എത്തിഡൈൻ, എഥൈൽസ്, എഥൈൽ അസറ്റേറ്റ് നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പോളിറ്റെറ്റ് എഥൈൽ എസ്റ്ററിൽ ഒരു സിനിമയിലും പശയായും ഉണ്ടാക്കാം, അത് സിന്തറ്റിക് ഫൈബർ വെലൂണിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ്. എഥൈൽ അസറ്റിക് ആസിഡ് സെല്ലുലോസിന് കൃത്രിമ സിൽക്ക്, ഫിലിം ഫിലിംസ് എന്നിവ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും.
2. താഴ്ന്ന -ഗ്രാഡ് മദ്യം രൂപംകൊണ്ട എഥൈൽ അസറ്റേറ്റ് മികച്ച ലായകമാണ്, മാത്രമല്ല പെയിന്റ് വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാരണം അസറ്റിക് ആസിഡ് ലയിപ്പിക്കുന്ന മിക്ക ജൈവവസ്തുക്കളും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഓർഗാനിക് സാമ്രാജ്യങ്ങളും (ഉദാഹരണത്തിന്, ഫെനൈൽ അസിഡിക് ആസിഡ് ആസിഡ് ആസിഡ് ആസിഡി ആസിഡി ആസിഡിന്റെ ഉൽപാദനത്തിനായി). ഉദാഹരണത്തിന്,.
3. ദുർബല തിളക്കമുള്ള നിക്കലിലെ ഒരു ബഫർ പോലുള്ള ഒരു ബഫർ (ഗാംവാനിസിംഗ്, കെമിക്കൽ നിക്കൽ പ്ലേറ്റ്) എന്നിവയിൽ അസറ്റിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് ഒരു അർദ്ധവൽക്കരണങ്ങൾ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഇലക്ട്രോലൈറ്റ്, സിങ്ക്, കാഡ്മിയം എന്നിവ ചേർക്കുന്നു പരിഹാരത്തിന് വിസർവേഷൻ ചിത്രത്തിന്റെ ബൈൻഡിംഗ് ഫോഴ്സ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല ദുർബലമായ അസിഡിറ്റി പ്ലേറ്റിംഗ്.
4. മാംഗനീസ്, സോഡിയം, ലീഡ്, അലുമിനിയം, സിങ്ക്, കോബാൾട്ട്, മറ്റ് ലോഹങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള മെറ്റൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവ കാറ്റലിസ്റ്റുകൾ, ഫാബ്രിക് ഡൈയിംഗ്, ലെതർ ടാനിംഗ് വ്യവസായങ്ങൾ എന്നിവയായി വ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫോർട്ടിക് ആസിഡ് ലീഡ് ഒരു ഓർഗാനിക് സിന്തറ്റിക് റിയാജന്റേതാണ് (ടെട്രൈറ്റിക് ആസിഡ് ലീഡിനെ ശക്തമായ ഓക്സിഡന്റായി ഉപയോഗിക്കാം, അസെറ്റൈൽ ഓക്സിജന്റെ ഉറവിടമായ ഒരു ശക്തമായ ഓക്സിഡന്റായി ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ ജേതയേൽ ഓക്സിജന്റെ ഉറവിടവും ഓർഗാനിക് ലീഡുലുകളും ഒരുക്കനുസരിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം.).
5. അസറ്റിക് ആസിഡ്, ഓർഗാനിക് സിന്തസിസ്, പിഗ്മെന്റ്, മെഡിസിൻ സിന്തസിസ് എന്നിവയും ആയി ഉപയോഗിക്കാം.

ഭക്ഷണ ഉപയോഗം
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ,അസറ്റിക് ആസിഡ്ഒരു ആസിഡ് ചെയ്ത ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സിന്തറ്റിക് വിനാഗിരി നിർമ്മിക്കാൻ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അസറ്റിക് ആസിഡ് 4-5% ആയി ലയിപ്പിക്കുന്നു, പലതരം സുഗന്ധങ്ങളും ചേർത്തു. വിലകുറഞ്ഞ. ഒരു ആസിഡ് ആയി ഇല്ലറിഞ്ഞ ഏജന്റായി, ഇത് സംയോജിത താളിക്കുക. വിനാഗിരി, ക്യാനുകൾ, ജെല്ലി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് 0.1 ~ 0.3 ഗ്രാം / കിലോഗ്രാം ഉള്ള സുഗന്ധമുള്ള ഏജന്റുമാരും രചിച്ചേക്കാം.

സംഭരണവും ഗതാഗതവും
സംഭരണ ​​മുൻകരുതലുകൾ: തണുത്ത, വായുസഞ്ചാരമുള്ള വെയർഹൗസിൽ സൂക്ഷിക്കുക. തീയിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകന്നുനിൽക്കുക. ശൈത്യകാലത്ത്, ദൃ .നിശ്ചയം തടയാൻ സംഭരണ ​​താപനില 16 for ന് മുകളിൽ സൂക്ഷിക്കണം. കണ്ടെയ്നർ മുദ്രയിട്ടിരിക്കുക. ഇത് ഓക്സിഡന്റിൽ നിന്നും ക്ഷാരത്തിൽ നിന്നും വെവ്വേറെ സൂക്ഷിക്കണം, കൂടിച്ചേരുരുത്. സ്ഫോടന-പ്രൂഫ് ലൈറ്റിംഗ്, വെന്റിലേഷൻ സൗകര്യങ്ങൾ സ്വീകരിച്ചു. സ്പാർക്കിന് സാധ്യതയുള്ള മെക്കാനിക്കൽ ഉപകരണങ്ങളും ഉപകരണങ്ങളും ഉപയോഗിക്കരുത്. സ്റ്റോറേജ് ഏരിയയിൽ ലീഡ് അടിയന്തര ചികിത്സാ ഉപകരണങ്ങളും അനുയോജ്യമായ ഹോൾഡിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളും സജ്ജീകരിക്കണം.

ട്രാൻസ്പോർട്ട് മുൻകരുതലുകൾ: റെയിൽവേ ഗതാഗത സമയത്ത് അലുമിനിയം എന്റർപ്രൈസസ് നൽകിയ അലുമിനിയം ടാങ്ക് കാറുകളും കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഈ ഉൽപ്പന്നം ഈ ഉൽപ്പന്നം അയയ്ക്കും. റെയിൽവേ മന്ത്രാലയത്തിലെ "അപകടകരമായ ചരക്ക് ഗതാഗത നിയമങ്ങൾ" എന്ന അപകടസാധ്യത പാക്കിംഗ് പട്ടികയിൽ നിന്ന് ടിന്നിലടച്ച റെയിൽവേ ഗതാഗതം കർശനമായി നടത്തും. പാക്കിംഗ് പൂർത്തിയായിരിക്കണം, ലോഡിംഗ് സുരക്ഷിതമായിരിക്കണം. ഗതാഗത സമയത്ത്, കണ്ടെയ്നർ ചോർന്നുപോകുന്നില്ല, തകർച്ച, വീഴ്ച, കേടുപാടുകൾ എന്നിവ ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഗതാഗതത്തിൽ ഉപയോഗിച്ച തൊട്ടി (ടാങ്ക്) കാർ ഒരു ഗ്രൗണ്ടിംഗ് ശൃംഖല ഉണ്ടായിരിക്കണം, ഷോക്ക് ജനറേറ്റുചെയ്ത സ്റ്റാറ്റിക് വൈദ്യുതി കുറയ്ക്കുന്നതിന് തൊട്ടിയിൽ ഒരു ദ്വാര പാർട്ടീഷൻ ക്രമീകരിക്കാം. ഓക്സിഡന്റ്, ആൽക്കലി, ഭക്ഷ്യ രാസവസ്തുക്കൾ എന്നിവരുമായി കലർത്തുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. റോഡ് ഗതാഗതം നിർദ്ദിഷ്ട റൂട്ടിനെ പിന്തുടരണം, റെസിഡൻഷ്യൽ, ജനസാന്ദ്രതയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ തുടരരുത്.