Xanthan gum: മൾട്ടി-ഉദ്ദേശ്യ മിറക് ഘടകം

സാന്താൻ ഗം, ഹാൻസയം ഗം എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഒരുതരം മൈക്രോബയർ എക്സോപ്പേഞ്ചരണൈഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (ധാന്യം അന്നജം പോലുള്ളവ). ഇതിന് അദ്വിതീയ ജലാശയം, ചൂട്, ആസിഡ്-ബേസ് സ്ഥിരത എന്നിവയുണ്ട്, മാത്രമല്ല, വിവിധതരം ലവണങ്ങളുമായി നല്ല അനുയോജ്യതയുണ്ട്, കട്ടിയുള്ള ഏജന്റ്, സസ്പെൻഷൻ, സസ്പെൻഷൻ, എമൽസിഫയർ, സ്കോറം, മെഡിക്കൽ എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാം 20 ലധികം വ്യവസായങ്ങൾ നിലവിൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഉൽപാദന സ്കെയിലോ വളരെ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ച മൈക്രോബയൽ പോളിസാമൈഡ് ആണ്.

പ്രോപ്പർട്ടികൾ:Xanthan gum ഇളം മഞ്ഞ മുതൽ വെളുത്ത ചലിക്കുന്ന പൊടി വരെ, ചെറുതായി മണക്കുക. തണുത്തതും ചൂടുവെള്ളതുമായ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും നിഷ്പക്ഷവുമായ പരിഹാരം, മരവിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉചിതമായും എത്തനോളിലെ ലയിക്കാത്തതും. വെള്ളത്തിൽ ചിതറിക്കിടക്കുക, സ്ഥിരതയുള്ള ഹൈഡ്രോഫിലിക് വിസ്കോസ് കൊളോയിഡിലേക്ക് എമൽസിഫൈ ചെയ്യുന്നു.

അപേക്ഷ:അസാധാരണമായ വാഴയോളം, നല്ല ജലാശയം, ചൂട്, ആസിഡ്-ബേസ് സാഹചര്യങ്ങളിൽ അസാധാരണമായ സ്ഥിരത എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്, സാന്താൻ ഗം വിശാലമായ ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഒരു ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഘടകമായി മാറി. കട്ടിയുള്ള ഏജന്റ്, സസ്പെൻഷൻ, സസ്പെൻഷൻ ഏജന്റ്, എമൽസിഫയർ, സ്റ്റെബിലൈസർ, ഭക്ഷണം, പെട്രോളിയം, മരുന്ന് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ 20 ലധികം വ്യവസായങ്ങളായിട്ടാണ് ഇത് കണ്ടെത്തിയത്.

സാന്താൻ ഗമിന്റെ അസാധാരണമായ ഗുണഭോക്താക്കളിൽ ഒരാളാണ് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം. ഭക്ഷണ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഘടനയും സ്ഥിരതയും വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള അതിന്റെ കഴിവ് നിർമ്മാതാക്കൾക്കിടയിൽ ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി. ഇത് സോസുകൾ, ഡ്രെസീസ്, ബേക്കറി ഗുഡ്സ്, സാന്താൻ ഗം മിനുസമാർന്നതും ആകർഷകവുമായ ഒരു മൗത്ത്ഫീൽ ഉറപ്പാക്കുന്നു. വിവിധ ലവണങ്ങളുമായുള്ള അതിന്റെ അനുയോജ്യത ഭക്ഷ്യ തയ്യാറെടുപ്പിലെ അതിന്റെ വൈവിധ്യത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

പെട്രോളിയം വ്യവസായത്തിൽ, പറിച്ചുകളയും ഒടിപിക്കുന്ന ദ്രാവകങ്ങളിലും സാന്താൻ ഗം നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇതിന് അദ്വിതീയ ഭാഷ ഗുണങ്ങൾ ഒരു മികച്ച സംയോജിപ്പിച്ച് ദ്രാവക വിസ്കോസിറ്റി, സ്ഥിരത എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് ഒരു ശുദ്ധീകരണ നിയന്ത്രണ ഏജന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഡ്രില്ലിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ഫിൽട്ടർ കേക്കുകൾ രൂപപ്പെടുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നു. കടുത്ത താപനിലയിലും സമ്മർദ്ദ സാഹചര്യങ്ങളിലും പ്രവർത്തിക്കാനുള്ള അതിന്റെ കഴിവ് എണ്ണയിൽ ഒരു പ്രൊഫഷണലുകൾക്കിടയിൽ ഒരു അനുകൂലമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി.

സാന്താൻ ഗമിന്റെ അസാധാരണ സ്വഭാവങ്ങളിൽ നിന്ന് മെഡിക്കൽ ഫീൽഡിന് ഗുണം ചെയ്യും. ഇതിന്റെ വാലിയോഗ്യമായ പെരുമാറ്റം നിയന്ത്രിത മയക്കുമരുന്ന് റിലീസ് അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഫോർമുലേഷനുകളിൽ അനുയോജ്യമായ ഘടകമാക്കി മാറ്റുന്നു. കൂടാതെ, അതിന്റെ ബൈയോകോംപാറ്റിബിളിറ്റിയും ബയോഡീഗ്രലിഫിക്കേഷനും ഇത് മുറിവ് ഡ്രസ്സിംഗുകളും നിയന്ത്രിത മയക്കുമരുന്ന് വിതരണ സംവിധാനങ്ങളും പോലുള്ള വിവിധ മെഡിക്കൽ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

മേൽപ്പറഞ്ഞ വ്യവസായങ്ങൾക്കപ്പുറം, സാന്താൻ ഗം ഡെയ്ലി രാസ വ്യവസായത്തെ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി മേഖലകളിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു. ടൂത്ത് പേസ്റ്റ് മുതൽ ഷാംപൂകൾ വരെ, സാന്താൻ ഗം ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യമുള്ള ഘടനയ്ക്കും സ്ഥിരതയ്ക്കും സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.

മറ്റ് മൈക്രോബയൽ പോളിസാചാരൈഡുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ സാന്താൻ ഗമിന്റെ വാണിജ്യപരമായ പ്രവർത്തനക്ഷമത സമാനതകളില്ല. അതിന്റെ വിശാലമായ അപ്ലിക്കേഷനുകളും അസാധാരണമായ ഗുണങ്ങളും അതിനെ എണ്ണമറ്റ നിർമ്മാതാക്കളുടെ ഘടകമായി മാറി. മറ്റൊരു മൈക്രോബയൽ പോളിസക്ചരൈഡിനും അതിന്റെ വൈവിധ്യവും ഫലപ്രാപ്തിയും പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല.

പാക്കിംഗ്: 25 കിലോഗ്രാം / ബാഗ്

സംഭരണം:ഓയിൽ വേർതിരിവേറിയ, കെമിക്കൽ, ഭക്ഷണം, സെറാമിക്സ്, പേപ്പർ, ടെക്സ്റ്റൈൽ, കോസ്മെറ്റിക്സ്, നിർമ്മാണം, സ്ഫോടനാത്മക ഉൽപാദനങ്ങൾ, ഏകദേശം 20 ൽ കൂടുതൽ വ്യവസായങ്ങൾ എന്നിവയിൽ സാന്താൻ ഗം വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാം. സംഭരണവും ഗതാഗതവും സുഗമമാക്കുന്നതിന്, ഇത് സാധാരണയായി വരണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളായി നിർമ്മിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ ഉണങ്ങിന് വ്യത്യസ്ത ചികിത്സ രീതികളുണ്ട്: വാക്വം ഉണക്കൽ, ഡ്രം ഉണക്കൽ, സ്പ്രേ ഉണങ്ങൽ, ദ്രാവകം ഉണക്കൽ, വായു ഉണക്കൽ എന്നിവ. ഇത് ഒരു ചൂട് സെൻസിറ്റീവ് പദാർത്ഥമാണ്, അതിന് ഉയർന്ന താപനില ചികിത്സ നേരിടാൻ കഴിയില്ല, വളരെക്കാലമായി ഉയർന്ന താപനില ചികിത്സ നേരിടാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ സ്പ്രേ ഡ്രൈയിംഗ് ഉപയോഗം അതിനെ ലയിക്കും. ഡ്രം ഉണങ്ങിയ താപം ഉയർന്നതാണെങ്കിലും, മെക്കാനിക്കൽ ഘടന കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാണ്, വലിയ വ്യാവസായിക ഉൽപാദനത്തിനായി നേടാൻ പ്രയാസമാണ്. മെച്ചപ്പെട്ട ചൂടും മാസ് കൈമാറ്റവും പൊടിച്ച പ്രവർത്തനങ്ങളും കാരണം, നിഷ്ക്രിയ സോഹർമാരുമായി ഉണങ്ങുമ്പോൾ, മെറ്റീരിയൽ നിലനിർത്തൽ സമയം ചെറുതാണ്, അതിനാൽ ചൂട്-സെൻസിറ്റീവ് വിസ്കോസ് സാന്താൻ ഗം തുടങ്ങിയവ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

ഉപയോഗത്തിനുള്ള മുൻകരുതലുകൾ:

1. വ്യാപനം അപര്യാപ്തമാണെങ്കിൽ, കട്ടകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമെന്ന് സാന്താൻ ഗം ലായനി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ. പൂർണ്ണമായും ഇളക്കിവിടുന്നതിനു പുറമേ, ഇത് മറ്റ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുമായി മുൻകൂട്ടി കലർത്താൻ കഴിയും, തുടർന്ന് ഇളക്കുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കാം. ഇത് ഇപ്പോഴും ചിതറിക്കാൻ പ്രയാസമുണ്ടെങ്കിൽ, വെള്ളമൊഴുകിയ ഒരു ചെറിയ ഇഥനോൾ പോലുള്ള ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

2. സാന്താൻ ഗം ഒരു അനിയോണിക് പോളിസക്ചമരണമാണ്, ഇത് മറ്റ് ആസിയോണിക് അല്ലെങ്കിൽ അയോണിക് ഇതര വസ്തുക്കളുമായി ചേർക്കാം, പക്ഷേ കേഷസിക് പദാർത്ഥങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ കഴിയില്ല. ഇതിന്റെ പരിഹാരത്തിന് മിക്ക ലവണങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമായ അനുയോജ്യതയും സ്ഥിരതയുമുണ്ട്. സോഡിയം ക്ലോറൈഡ്, പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് തുടങ്ങിയ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ ചേർക്കുന്നു അതിന്റെ വിസ്കോസിറ്റിയും സ്ഥിരതയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, മറ്റ് അവയവത്വം എന്നിവ അവരുടെ വിസ്കോസിറ്റിയിൽ സമാനമായ ഫലങ്ങൾ കാണിച്ചു. ഉപ്പ് ഏകാഗ്രത 0.1 ശതമാനത്തേക്കാൾ കൂടുതലായപ്പോൾ, ഒപ്റ്റിമൽ വിസ്കോസിറ്റി എത്തി. വളരെ ഉയർന്ന ഉപ്പ് സാന്ദ്രത സാന്താൻ ഗം ലായനിയുടെ സ്ഥിരത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നില്ല, അത് അതിന്റെ വാരിയോളജിയെ ബാധിക്കുന്നില്ല, പിഎച്ച്> മാത്രം 10 ഒ 'ക്ലോക്ക് (ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുക), ജെൽസ് രൂപീകരിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രവണത കാണിക്കുന്നു. അസിഡിറ്റി അല്ലെങ്കിൽ ന്യൂട്രൽ അവസ്ഥകൾ, അലുമിനിയം അല്ലെങ്കിൽ ഇരുമ്പ് ഫോം ജെൽസ് പോലുള്ള ട്രുമിവൽ ലോഹ ലവണങ്ങൾ. മോണേൺ മെറ്റൽ ലവണങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ജെലേറ്റത്തെ തടയുന്നു.

3. Xanthan gum can be combined with most commercial thickeners, such as cellulose derivatives, starch, pectin, dextrin, alginate, carrageenan, etc. When combined with galactomannan, it has a synergistic effect on increasing viscosity.

ഉപസംഹാരമായി സാന്താൻ ഗം ആധുനിക ശാസ്ത്രത്തിന്റെ ഒരു യഥാർത്ഥ അത്ഭുതമാണ്. കട്ടിയുള്ള ഏജന്റ്, സസ്പെൻറ് ഏജന്റ്, സസ്പെൻഷൻ ഏജന്റ്, എമൽസിഫയർ, സ്റ്റെപ്പിലൈസ്, സ്റ്റെയ്ലൈസ് എന്നിവയുടെ വിപ്ലവം, സ്റ്റെബിലൈസർ, സ്റ്റെബിലൈസർ, സ്റ്റെബിലൈസർ, സ്റ്റെബിലൈസർ, സ്റ്റെബിലൈസർ, സ്റ്റെരിയേഷൻ എന്നിവയുടെ സവിശേഷമായ കഴിവുകൾ. ഞങ്ങൾ ഓണാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ തികച്ചും ഉപയോഗിക്കുന്ന മരുന്നുകളിൽ നിന്ന്, സാന്താൻ ഗമ്മിന്റെ ആഘാതം നിഷേധിക്കാനാവില്ല. അതിന്റെ വാണിജ്യ പ്രശസ്തിയും വിശാലമായ ആപ്ലിക്കേഷനും ചേരുവകളുടെ ലോകത്തിലെ ഒരു യഥാർത്ഥ പവർഹൗസിനെ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. സാന്താൻ ഗം മാന്ത്രികത സ്വീകരിക്കുക, ഇന്ന് നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അതിന്റെ സാധ്യത അൺലോക്കുചെയ്യുക.