സാന്തൻ ഗം: വിവിധോദ്ദേശ്യ അത്ഭുത ചേരുവ

സാന്തൻ ഗംഹാൻസിയം ഗം എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുവായി (ചോളം അന്നജം പോലുള്ളവ) ഉപയോഗിച്ച് ഫെർമെന്റേഷൻ എഞ്ചിനീയറിംഗ് വഴി സാന്തോംനാസ് ക്യാമ്പെസ്ട്രിസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരുതരം മൈക്രോബയൽ എക്സോപോളിസാക്കറൈഡാണ് ഇത്. ഇതിന് സവിശേഷമായ റിയോളജി, നല്ല വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നത, ചൂട്, ആസിഡ്-ബേസ് സ്ഥിരത എന്നിവയുണ്ട്, കൂടാതെ വിവിധ ലവണങ്ങളുമായി നല്ല പൊരുത്തക്കേടും ഉണ്ട്, ഒരു കട്ടിയാക്കൽ ഏജന്റ്, സസ്പെൻഷൻ ഏജന്റ്, എമൽസിഫയർ, സ്റ്റെബിലൈസർ, ഭക്ഷണം, പെട്രോളിയം, മരുന്ന്, മറ്റ് 20 ലധികം വ്യവസായങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാം, നിലവിൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഉൽപാദന സ്കെയിലും വളരെ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മൈക്രോബയൽ പോളിസാക്കറൈഡുമാണ്.

പ്രോപ്പർട്ടികൾ:സാന്തൻ ഗം ഇളം മഞ്ഞ മുതൽ വെള്ള വരെ നിറമുള്ള ചലിക്കുന്ന പൊടിയാണ്, ചെറുതായി ദുർഗന്ധം വമിക്കുന്നു. തണുത്ത വെള്ളത്തിലും ചൂടുവെള്ളത്തിലും ലയിക്കുന്നതും, നിഷ്പക്ഷ ലായനിയും, മരവിക്കുന്നതിനും ഉരുകുന്നതിനും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും, എത്തനോളിൽ ലയിക്കാത്തതുമാണ്. വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുകയും സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു ഹൈഡ്രോഫിലിക് വിസ്കോസ് കൊളോയിഡായി ഇമൽസിഫൈ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

അപേക്ഷ:അസാധാരണമായ റിയോളജി, നല്ല വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഗുണം, താപ, ആസിഡ്-ബേസ് അവസ്ഥകളിലെ അസാധാരണമായ സ്ഥിരത എന്നിവയാൽ, സാന്തൻ ഗം വിവിധ ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു ഘടകമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഒരു കട്ടിയാക്കൽ ഏജന്റ്, സസ്പെൻഷൻ ഏജന്റ്, എമൽസിഫയർ, സ്റ്റെബിലൈസർ എന്നീ നിലകളിൽ, ഭക്ഷണം, പെട്രോളിയം, മരുന്ന് തുടങ്ങി നിരവധി വ്യവസായങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ 20-ലധികം വ്യവസായങ്ങളിലേക്ക് ഇത് പ്രവേശിച്ചു.

സാന്തൻ ഗമ്മിന്റെ അസാധാരണ കഴിവുകളുടെ പ്രധാന ഗുണഭോക്താക്കളിൽ ഒന്നാണ് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം. ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടനയും സ്ഥിരതയും വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള ഇതിന്റെ കഴിവ് നിർമ്മാതാക്കൾക്കിടയിൽ ഇതിനെ ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റി. സോസുകളിലോ, ഡ്രെസ്സിംഗുകളിലോ, ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലോ ആകട്ടെ, സാന്തൻ ഗം മിനുസമാർന്നതും ആകർഷകവുമായ വായയുടെ രുചി ഉറപ്പാക്കുന്നു. വിവിധ ലവണങ്ങളുമായുള്ള അതിന്റെ അനുയോജ്യത ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ അതിന്റെ വൈവിധ്യത്തിന് കൂടുതൽ സംഭാവന നൽകുന്നു.

പെട്രോളിയം വ്യവസായത്തിൽ, ദ്രാവകങ്ങൾ തുരക്കുന്നതിലും പൊട്ടുന്നതിലും സാന്തൻ ഗം നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ സവിശേഷമായ റിയോളജിക്കൽ ഗുണങ്ങൾ ഇതിനെ ഒരു ഉത്തമ അഡിറ്റീവാക്കി മാറ്റുന്നു, ഇത് ദ്രാവക വിസ്കോസിറ്റിയും സ്ഥിരതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് ഒരു ഫിൽട്ടറേഷൻ നിയന്ത്രണ ഏജന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഡ്രില്ലിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ഫിൽട്ടർ കേക്കുകളുടെ രൂപീകരണം കുറയ്ക്കുന്നു. അങ്ങേയറ്റത്തെ താപനിലയിലും മർദ്ദത്തിലും പ്രവർത്തിക്കാനുള്ള ഇതിന്റെ കഴിവ് എണ്ണപ്പാട പ്രൊഫഷണലുകൾക്കിടയിൽ ഇതിനെ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റി.

സാന്തൻ ഗമ്മിന്റെ അസാധാരണ ഗുണങ്ങൾ വൈദ്യശാസ്ത്ര മേഖലയ്ക്കും വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുന്നു. ഇതിന്റെ റിയോളജിക്കൽ സ്വഭാവം നിയന്ത്രിത മരുന്നുകളുടെ പ്രകാശനം സാധ്യമാക്കുന്നു, ഇത് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഫോർമുലേഷനുകളിൽ അനുയോജ്യമായ ഒരു ഘടകമാക്കി മാറ്റുന്നു. കൂടാതെ, ഇതിന്റെ ജൈവ പൊരുത്തക്കേടും ജൈവവിഘടനവും മുറിവ് ഡ്രസ്സിംഗ്, നിയന്ത്രിത മരുന്ന് വിതരണ സംവിധാനങ്ങൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ മെഡിക്കൽ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

മുകളിൽ പറഞ്ഞ വ്യവസായങ്ങൾക്കപ്പുറം, ദൈനംദിന രാസ വ്യവസായം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി മേഖലകളിലേക്ക് സാന്തൻ ഗം കടന്നുവരുന്നു. ടൂത്ത് പേസ്റ്റ് മുതൽ ഷാംപൂകൾ വരെ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യമുള്ള ഘടനയ്ക്കും സ്ഥിരതയ്ക്കും സാന്തൻ ഗം സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.

മറ്റ് സൂക്ഷ്മജീവ പോളിസാക്രറൈഡുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ സാന്തൻ ഗമ്മിന്റെ വാണിജ്യപരമായ പ്രായോഗികത സമാനതകളില്ലാത്തതാണ്. ഇതിന്റെ വിപുലമായ ആപ്ലിക്കേഷനുകളും അസാധാരണമായ ഗുണങ്ങളും എണ്ണമറ്റ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഘടകമാക്കി മാറ്റിയിരിക്കുന്നു. മറ്റൊരു സൂക്ഷ്മജീവ പോളിസാക്രറൈഡിനും അതിന്റെ വൈവിധ്യവും ഫലപ്രാപ്തിയും കിടപിടിക്കാൻ കഴിയില്ല.

പാക്കിംഗ്: 25 കിലോ / ബാഗ്

സംഭരണം:എണ്ണ വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ, രാസവസ്തുക്കൾ, ഭക്ഷണം, മരുന്ന്, കൃഷി, ചായങ്ങൾ, സെറാമിക്സ്, പേപ്പർ, തുണിത്തരങ്ങൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, നിർമ്മാണം, സ്ഫോടകവസ്തുക്കൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണം, ഏകദേശം 100 തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലായി 20-ലധികം വ്യവസായങ്ങൾ എന്നിവയിൽ സാന്തൻ ഗം വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാം. സംഭരണവും ഗതാഗതവും സുഗമമാക്കുന്നതിന്, ഇത് സാധാരണയായി ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നു. ഇതിന്റെ ഉണക്കലിന് വ്യത്യസ്ത ചികിത്സാ രീതികളുണ്ട്: വാക്വം ഡ്രൈയിംഗ്, ഡ്രം ഡ്രൈയിംഗ്, സ്പ്രേ ഡ്രൈയിംഗ്, ഫ്ലൂയിഡൈസ്ഡ് ബെഡ് ഡ്രൈയിംഗ്, എയർ ഡ്രൈയിംഗ്. ഇത് ഒരു താപ-സെൻസിറ്റീവ് പദാർത്ഥമായതിനാൽ, ഉയർന്ന താപനില ചികിത്സയെ വളരെക്കാലം നേരിടാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ സ്പ്രേ ഡ്രൈയിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് അതിനെ ലയിക്കുന്നതാക്കി മാറ്റും. ഡ്രം ഡ്രൈയിംഗിന്റെ താപ കാര്യക്ഷമത ഉയർന്നതാണെങ്കിലും, മെക്കാനിക്കൽ ഘടന കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാണ്, വലിയ തോതിലുള്ള വ്യാവസായിക ഉൽ‌പാദനത്തിന് ഇത് നേടാൻ പ്രയാസമാണ്. മെച്ചപ്പെട്ട താപവും മാസ് ട്രാൻസ്ഫറും ഗ്രൈൻഡിംഗ്, ക്രഷിംഗ് ഫംഗ്ഷനുകളും കാരണം നിഷ്ക്രിയ ഗോളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ദ്രാവകവൽക്കരിച്ച കിടക്ക ഉണക്കൽ, മെറ്റീരിയൽ നിലനിർത്തൽ സമയവും കുറവാണ്, അതിനാൽ സാന്തൻ ഗം പോലുള്ള താപ-സെൻസിറ്റീവ് വിസ്കോസ് വസ്തുക്കൾ ഉണക്കുന്നതിന് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

ഉപയോഗത്തിനുള്ള മുൻകരുതലുകൾ:

1. സാന്തൻ ഗം ലായനി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഡിസ്പർഷൻ അപര്യാപ്തമാണെങ്കിൽ, കട്ടകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. പൂർണ്ണമായും ഇളക്കുന്നതിനു പുറമേ, ഇത് മറ്റ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുമായി മുൻകൂട്ടി കലർത്തി, ഇളക്കുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കാം. ഇപ്പോഴും ഡിസ്പർഷൻ ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണെങ്കിൽ, വെള്ളത്തിൽ കലരുന്ന ഒരു ലായകം ചേർക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ എത്തനോൾ.

2. സാന്തൻ ഗം ഒരു അയോണിക് പോളിസാക്കറൈഡാണ്, ഇത് മറ്റ് അയോണിക് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-അയോണിക് പദാർത്ഥങ്ങളുമായി ഒരുമിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ കാറ്റയോണിക് പദാർത്ഥങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ കഴിയില്ല. ഇതിന്റെ ലായനിയിൽ മിക്ക ലവണങ്ങളുമായും മികച്ച പൊരുത്തവും സ്ഥിരതയുമുണ്ട്. സോഡിയം ക്ലോറൈഡ്, പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് തുടങ്ങിയ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ ചേർക്കുന്നത് അതിന്റെ വിസ്കോസിറ്റിയും സ്ഥിരതയും മെച്ചപ്പെടുത്തും. കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, മറ്റ് ബിവാലന്റ് ലവണങ്ങൾ എന്നിവ അവയുടെ വിസ്കോസിറ്റിയിൽ സമാനമായ ഫലങ്ങൾ കാണിച്ചു. ഉപ്പ് സാന്ദ്രത 0.1% ൽ കൂടുതലാകുമ്പോൾ, ഒപ്റ്റിമൽ വിസ്കോസിറ്റി കൈവരിക്കുന്നു. വളരെ ഉയർന്ന ഉപ്പ് സാന്ദ്രത സാന്തൻ ഗം ലായനിയുടെ സ്ഥിരത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നില്ല, അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ റിയോളജിയെ ബാധിക്കുന്നില്ല, pH> മാത്രം> 10 മണിക്കൂർ (ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അപൂർവ്വമായി മാത്രമേ പ്രത്യക്ഷപ്പെടൂ), ബിവാലന്റ് ലോഹ ലവണങ്ങൾ ജെല്ലുകൾ രൂപപ്പെടുന്ന പ്രവണത കാണിക്കുന്നു. അസിഡിക് അല്ലെങ്കിൽ ന്യൂട്രൽ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, അലുമിനിയം അല്ലെങ്കിൽ ഇരുമ്പ് പോലുള്ള അതിന്റെ ട്രൈവാലന്റ് ലോഹ ലവണങ്ങൾ ജെല്ലുകൾ രൂപപ്പെടുന്നു. മോണോവാലന്റ് ലോഹ ലവണങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ജെലേഷനെ തടയുന്നു.

3. സെല്ലുലോസ് ഡെറിവേറ്റീവുകൾ, സ്റ്റാർച്ച്, പെക്റ്റിൻ, ഡെക്‌സ്ട്രിൻ, ആൽജിനേറ്റ്, കാരജീനൻ തുടങ്ങിയ മിക്ക വാണിജ്യ കട്ടിയാക്കലുകളുമായും സാന്തൻ ഗം സംയോജിപ്പിക്കാം. ഗാലക്‌ടോമാനനുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, വിസ്കോസിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഇതിന് ഒരു സിനർജിസ്റ്റിക് ഫലമുണ്ട്.

ഉപസംഹാരമായി, സാന്തൻ ഗം ആധുനിക ശാസ്ത്രത്തിന്റെ ഒരു യഥാർത്ഥ അത്ഭുതമാണ്. ഒരു കട്ടിയാക്കൽ ഏജന്റ്, സസ്പെൻഷൻ ഏജന്റ്, എമൽസിഫയർ, സ്റ്റെബിലൈസർ എന്നീ നിലകളിൽ അതിന്റെ അതുല്യമായ കഴിവുകൾ വിവിധ വ്യവസായങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ വിപ്ലവം സൃഷ്ടിച്ചു. നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം മുതൽ നമ്മൾ ആശ്രയിക്കുന്ന മരുന്നുകൾ വരെ, സാന്തൻ ഗമ്മിന്റെ സ്വാധീനം നിഷേധിക്കാനാവാത്തതാണ്. ഇതിന്റെ വാണിജ്യ ജനപ്രീതിയും വിശാലമായ പ്രയോഗവും ചേരുവകളുടെ ലോകത്ത് ഇതിനെ ഒരു യഥാർത്ഥ ശക്തികേന്ദ്രമാക്കി മാറ്റുന്നു. സാന്തൻ ഗമ്മിന്റെ മാന്ത്രികത സ്വീകരിക്കുക, ഇന്ന് തന്നെ നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അതിന്റെ സാധ്യതകൾ അഴിച്ചുവിടുക.